Si hay algo que no puede faltar en verano es un buen gazpacho fresquito en la nevera. En casa lo tomamos a todas horas…para desayunar, de entrante en una comida, a media tarde si apetece comer algo o como cena en esas noches de verano en la terracita. Hoy te traigo una versión más suave, […]
Cremas
CREMA DE ROMANESCU Y COCO
Me encanta improvisar y preparar cremas con lo que tengo en la nevera! La que hice en casa el otro día vale la pena que la probéis. Con un toque un tanto exótico pero a la vez suave, nos hace salir de la típica crema de calabacín o de calabaza, a la vez que educamos […]
PURÉ DE REMOLACHA CON MANZANA ASADA Y SALSA DE ALMENDRAS
Me encantan las cremas! Casi, casi, podría decir que es mi manera favorita de tomar verduras. Las combinaciones son infinitas, a veces más sofisticadas y otras con los restos que tengamos en la nevera. Sea de una forma u otra, a mi me solucionan las cenas de muchos días de invierno. Y pocas veces los […]
