About the project

Si, lo sé. Hoy no estoy innovando ninguna receta. Pero me apetecía enseñaros cuál es uno de nuestros desayunos preferidos que solemos preparar en casa 2 o 3 veces por semana.

El aguacate nos aporta grasas de las buenas, de las que debemos consumir a diario.

Vamos a cambiar los desayunos y meriendas a base de embutidos y productos procesados por alimentos reales que nos nutran de verdad!

Te unes a este cambio? Vamos a ello

 

Dificultad: fácil

Cantidad: 3 raciones

 

 

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan, en este caso he utilizado uno multicereales y ecológico. Intenta evitar el pan blanco elaborado con harinas refinadas

 

  • 2 aguacates

 

  • 3-4 tomates cherry

 

  • germinados

 

  • unas gotas de zumo de limón

 

  • ralladura de piel de limón

 

  • AOVE

 

  • sal

 

 

Preparación

  • Abre los aguacates, extrae toda su carne y coloca en un plato.

 

  • Añade unas gotas de zumo de limón para que no se oxide

 

  • Con la ayuda de un tenedor, chafa hasta conseguir la textura de un paté

 

  • Unta las tostadas con el aguacate y decora con los tomates cherry y los germinados

 

  • Añade un poco de sal, AOVE y un poco de ralladura de piel de limón. Con muy poquita ralladura le darás un toque muy especial!

 

Verdad que no tiene ninguna complicación? Que te ha parecido el toque de limón?